drecom_hinamari2004のブログ

the EARLY BIRD cafeのバナナスコーン、やっとゲットしてきました～
ふんわ～りバナナの香り
オートミールがザクザクの食感を出して、生地は粗め！
でも食感はしっとり～。
そんなにバナナの味が強くなく、優しい甘さです。
そのままで充分美味しい

この日はクランベリーベーグルでした！

甘酸っぱいクランベリーがた～っぷり
クリチをたっぷり塗っていただきました！
ソフトで食べやすいっ

先日yukiちゃんが、またまたデリバリーしてくれました！
大好きなyukiちゃんベーグル＆スコーンに、なんとモミパンまで～

早速、メイプルウォールナッツベーグルを～！
最近噂の？少量イースト製法。
今までのyukiちゃんベーグルより、ちょっと大きめで嬉しい

クルミが沢山入ってます！どこを食べてもクルミクルミ
そして、メープルの風味がスンゴ～イ
市販のメープルウォールナッツだとクリチを塗ったりして食べるけど、これはこのままで充分美味しい～
酵母より皮がパリッパリで、中モッチリ～

左：オレンジチョコスコーン
右：ココナッツマンゴースコーン
酵母で作ったスコーンは、クロワッサンのように層になってます！
そして、ハラハラとした面白い食感
この食感が大好き～
ココナッツの風味と、ジューシーなマンゴーがベストマッチで美味しかった～

今回も変わらぬ美味しさを、ありがとぉ～
王子君の育児に忙しいと思うけど、これからも手作り頑張って～！！
そしてまた、待ってま～す

先日、ブログで仲良くなったクリコちゃんから、手作りの品々をいただきました～
↓見て見て～、ステキなラッピング
クリコちゃんのセンスに惚れ惚れ～
他の方のブログで見て、前から食べてみたかったベーグルにスコーン、ガレットまで！

早速、カフェオレ風ベーグルを～！
コーヒー入りの生地に、クランベリーとホワイチョコ入りです！
とってもツヤツヤ＆ピカピカ
スリムな生地にヒネりを加えた独特の成形。
一見、ハードそうに見えますが...

食べてみてビックリ～ナニこの皮パリ～
今までに経験したことのない、皮パリです！
例えが悪いけど、揚げたての春巻きの皮みたいっ(笑)
スンゴイ、シャクシャクパリパリ～
で、中はモッチンモチッ！
すご～い美味し～い

お次は、スコーンを～！
右：クランベリー×ホワイトチョコ
左：COCOレーズン×チーズ
どちらも、サックサクッ～っとした食感でややしっとり～もアリ
小ぶりだけど、具も沢山入っているから満足感がアリます！
特に左のスコーンは、ローストしたココナッツにラム酒レーズン、そしてチーズが入っているっ！異色の組み合わせだと思ったけど、とっても合う合う～
美味しい！美味しい！で、あっという間に完食...

こんなスゴイ品々を作るクリコちゃんって一体何者？？
普通の主婦じゃないよね...
ベーグル職人？家がパン屋さんとか？
今度正体教えてね...

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN
ぷっくりツヤツヤ～
アーモンドの飾りが顔になってて面白い！

クリームは鮮やかな黄色
濃厚で甘～い！
トロ～ンとして滑らか～
高級な味がする(笑)

BAUMDORF
ちょっと潰れてる？
ヒビも入ってるな...

でも、クリームがた～っぷり入ってる
色は薄くて牛乳多めの、甘さ控えめ。
柔らかくてクリーミー
最近流行のクリームってカンジ(笑)

BIGOT
ねずみ(だよね？)が親子で、可愛い

ありゃ、空洞...
3個の中で、一番クリームが少ない
でも、ちょっと硬めで昔懐かしいカンジの味

好みの問題だけど、甘党の私はTOTSZEN BAKER'S KITCHENのクリームが一番好き

先週土曜日、久々にH&H BAGELSでランチしてきました～！
いただいたのは本日のベーグルサンド(正式名称不明)
サラダにオニオンスープ、飲み物付きです！

ドライトマトベーグルに、チキンエッグのサンド。
お店で食べるサンドは、やっぱり美味しい
けど、ちょっとパサつき気味？

デザートにNYチーズケーキ。
濃厚で美味しいけど、ちょっとパサパサ系？？

好みの問題だけど、私はしっとり系が好きだわ...

あららっ... 続きを読む