drecom_hinamari2004のブログ

the EARLY BIRD cafeのハーブ卵の丸パンサンド。

シンプルな丸パンに、ピクルスが丸ごと入ってます
ちなみに丸パンは単品で売ってます。

たまごタップリ～
ハーブは2種類(たぶん)入ってます。
ローズマリーともう1つ何だろう？？
ハーブに詳しくないので･･･
マヨネーズは少なめで、薄味です。
ハーブの香りもそんなに強くないので、ヒナもパクパク食べてました！


こちらは久々のPAUL
左：タルト･オ･レ
　名前はタルトだけど、ふわふわなパン生地です。
　ミルククリームが美味しいです
右：クロワッサン
　しかっり目に焼き色が付いてます
　これはＪさん用なので、味は不明･･･
　実はＪさんは大のクロワッサン好き
　どこのパン屋さんに行っても、必ずクロワッサンを買います！



お知らせ：カテゴリに「青葉区パン」を追加しました～

いつも行くラーメン屋さんの隣に、ケーキ屋さんを発見！
先月オープンしたばかりの、ナッシュカッツェ。
ラーメンの後なので軽めのケーキ...
と、いうことでシュークリームを買ってみました。
がっ全然軽くない
見た目普通のシュークリームなんですが、ずっしり重～い！
中にはた～っぷりのカスタードクリーム
隙間無く入ってます

甘さは控えめなのに、物足りなさがなく濃厚
一個で充分満足の美味しさ～
久々に美味しいシュークリームをいただきました！
是非また食べたいっ


こちらはマフィーユのお茶あんパン。
残念ながら、お茶の風味は少なめ...
でもお餅が入ってるぅ～！！


オープンして早くも３度目の来店、ららぽーと横浜！
cafe coconutsで休憩...
いただいたのは、ロイヤルミルクティーとバナナのタルトと紅茶のシフォン。
と～っても期待してたけど...なんか普通(笑)


これは友達のyukiちゃん手作りのピーナッツバナナマフィン！
ホシノ酵母使用のマフィンです。
バターの代わりにピーナッツバターを使用して、潰したバナナとチョコチップ、アーモンドが入った贅沢なマフィンしかも上にはリンゴとシナモンをトッピング
と～ってもし～っとりして、ピーナッツの風味が濃厚
どうしたらこんなに美味しく作れるのかな？
yukiちゃんのベーグルが美味しいのは確認済みだけど、マフィンも美味しいとは...

オープンから２週間、そろそろ落ち着いたかな？と思い、the EARLY BIRD cafeへ。
パンが沢山ある～なのに目当てのスコーンは既に売り切れ...
↓今日の収穫↓
　ベーグル２種

チョコチップベーグル　
　ぷっくりで綺麗な形してます！

ソフトなんだけど、歯応えは充分
モチッと感もいいカンジ。
ビターなココアの香りで、そのままで充分美味しい！

全粒粉ベーグル
　こちらもぷっくり～！
　明日の朝食用です。

ニダベイユ
　蜂蜜風味のブリオッシュ生地はしっとり～。
　クランブルはザクザクッ！

ねぎのフォカッチャ
　ねぎとクリームチーズが乗ってます。
　何も味付けされてないのかな？
　ちょっとボヤけた味で、パンチが足りないな...
　具も少なめで、いつもの徳さんパンとは違うね...
　でも生地は弾力があって美味しかったです！

昨日はあざみ野　三規庭にある、ZOKA COFFEEへ行って来ました。

ハートがカワイイカフェラテは、とってもクリーミーで美味
でも、ちょっとぬるいかも･･･
でもそれには理由があったんです。
ZOKAではミルクを温める温度を６５℃から７０℃に規定させているらしいです。
それは７０℃を越えるとミルクのタンパク質が凝固し始め、甘味がなくなってしまう恐れがあるからと...。なのでちょっとぬるく感じたのかも。でもいつも飲んでるス○バのカフェラテとは明らかに違う今まで飲んだカフェラテの中で、ナンバーワンの美味しさでした

スコーンは表面カリカリ中しっとり～で、バター多めで美味しい
ジャムはミックスベリーかラズベリーの2種類から選べます。
ミルクチョコムースは、中にはホワイトチョコムースにミルクチョコムース、スポンジが入ってます。くどそうだけど、全然あっさり～！
ここのケーキはたまプラにある美味しいケーキ屋さんベルグの4月とコラボしてます！
しかもZOKAのスイーツやパンは、お店の奥にあるキッチンで生地から作っているんです他にデニッシュやイギリスパン、バゲットやキッシュなどもありました。

こちらはJさんオーダーのパニーニサンド。
カリカリにトーストされたパンの中には、チーズ＆トマト＆ハムがサンドされてます！


↓そして、この物体は･･･？
体調の悪い方は、ご遠慮下さい(爆) 続きを読む

今日は仕事がお休みだったので、昨日オープンしたばかりのららぽーと横浜に、早速yukiちゃんと行って来ました～
家から車で１５分ちょっとで到着！
近くにこんな巨大ショッピングモールが出来て嬉しいっ

今日の最大の目的は横浜初出店のPANCAKE DAYsへ行く事！！
実はPANCAKE DAYsのパンケーキを食べるのは、今回初めて～。
どれにしようか色々迷って、スイーツ系とお食事系のパンケーキをオーダーして、yukiちゃんとシェアしていただきました。
スイーツ系は...
キャラメルバナナパンケーキ
　濃厚キャラメルソースがたっぷり～
　モチモチパンケーキが３段重ね
　生クリームもたっぷりです！！

お食事系は...
ハーブチキンとシチューのパンケーキ
　シチューはトマト風味のあっさり味
　チキンがジューシーでうまうま～

　デザートに可愛いミニパフェが付いてます！
　(チョコケーキに生クリーム添え)
　パンケーキ用に、バターとメイプルシロップ、蜂蜜が付いてます。

お腹いっぱいになって、店内ウロウロ...。
広い！お店がいっぱい！美味しい物もいっぱい！！
でもオープン翌日で、人がいっぱい
歩くだけで疲れてしまいました
で、ちょっと休憩でずんだ茶寮へ～！
この店は仙台で有名なお菓子、萩の月のお店がプロデュース。

抹茶ずんだパフェ
　下のほうにチラっと見えてる白い物体が、
　ずんだ味のソフトクリーム！
　上にのっている抹茶のババロアも濃厚で美味しい


今回もyukiちゃんベーグルや、初めましてのブレッド＆サーカスのパンをお土産にいただきました～！
早速夕飯にyukiちゃんベーグルを...
トマトカレーベーグル
　トマトジュース＆ドライトマトを煉り込んだ生地と、
　カレーパウダー＆カレールーを煉り込んだ生地の２色のぐるぐるです
　スパイシーなカレーと、トマトの酸味がとっても美味しぃ～
　中にはチーズとソーセージが入ってて、ボリュームも満点

今回も美味しいベーグル、ありがとうね～