drecom_hinamari2004のブログ

久々にデフェールのケーキを食べました！
ムラングシャンティ
キャラメル風味のメレンゲ菓子に、キャラメル入りの生クリームが沢山のってます
中に何か入っているのかな？と思いきや、全部クリーム
キャラメル好きには、たまらない逸品

ハニーハント
はちみつのバニラムース。上にはホロ苦キャラメルクリーム！
はちみつの味が濃厚！
やっぱりデフェールのケーキは美味しい

ずーっと食べてみたかった蔵王チーズのクリーミースプレッド：バニラ味
正月帰省した時に、義理姉からもらってきました～！
とってもクリーミー
バニラビーンズ入りでバニラプンプンです

Jさんの職場の奥様にいただいた...
メグレ・バゲット：ハーブバター入り
９５％まで焼き上げた冷凍パン。
トースターでこんがり焼くとパリパリで美味～！

ハーブバターがたっぷり入っています。
味は濃いめで、ちょっと油っぽかったかな

こちらはイタリアントマトプロデュース？の夢見屋のお菓子。
小豆入り生クリームが入ったシュークリーム。正式名称不明

苺＋生クリーム＋あんこが入ったどら焼き。正式名称不明
どちらも普通のお味でした...(笑)

こちらはオマケの、ヒナ作あんパン
左：ウィンクして横結びしている女の子
右：アンパンマン
くっ、くちびるが～こっ怖っ

最近色んなお店のベーグルを、お友達からただいたので紹介します！

BOULANGERIE KENのマンゴーベーグル　byyukiちゃん
皮がテッカテカ～
ひねりの効いた形もステキ！
ジューシーなマンゴーが入ってます！
生地はムギューってカンジのハードさで、初めての食感でした

ポムのコーヒーレーズンといちご　byakiちゃん
素敵なグルグル～
生地はモッチリで、皮がパリッパリでまるでパイよう

ニコラのチョコとココア:ヴァレンタイン限定　by akiちゃん
ソフトで小さめの可愛いベーグル。
ココア生地とプレーンのマーブルで、チョコはちょこっと...(笑)

こちらもニコラのチョコとクランベリーのソーダブレッド
こちらもヴァレンタイン限定　by akiちゃん
チョコ生地とプレーン生地のマーブルに、大粒のクランベリーが沢山入ってました！
粉っぽくて喉が渇くタイプ(笑)こういう系が大好きなので、美味しくいただきました

今年に入って初めての焼き焼き～！
って、もう２月も下旬だけどっ

パネトーネマザーを使って、甘納豆を入れたパンを作りました～。

使った甘納豆はこちら！
パルシステムで購入した小豆甘納豆。
甘さ控えめで、ホクホクして美味しいの～

今回も上新粉でおめかしして、低温で焼きました。
モッチリ＆フンワリの食感
最近ベーグル続きだったから、たまにはこんなパンもいいね～

そしておやつにメイプル風味のマドレーヌも作りました！
こちらはお菓子教室で習ったレシピ！
とってもし～っとりでメイプル風味満点の美味しさ
美味しく出来て良かった良かった

パメちゃん、akiちゃんに続き、今度はyukiちゃんからサプライズ
しかも前回同様、yukiちゃん自らデリバリー
yukiちゃんの手作りベーグルは、私好みで超大好き
しかもオマケにって、kenさんのベーグルに、コパンのパン付き
嬉しすぎですっ

まずは、届けてくれたその日に焼いたという出来立てベーグルを...
ココア＆苺マーブル
見事なグルグル～
ココア生地はホシノで作り、苺生地は苺エキスと果汁で作ってあるんだって！
凄い手が込んでるっ
中には苺クリチとホワイトチョコ入り！
生地は水分多めのモッチリで、素材それぞれの味が楽しめます

コーヒー＆ココアマーブル
りんご酵母使用で、コーヒー生地とココア生地でスイートポテトフィリングを巻き込んでいます。他に、クリチとアーモンド、黒ゴマまで入ってるぅ～
こちらもモッチリ～
アーモンドとゴマが香ばしくて、スイートポテトも美味～
コーヒーの苦みが無いから、ヒナも「美味しいね～」ってパクパク！

パンプキンベーグルドッグ
南瓜を60％も生地に混ぜ込んであって、チーズとロングウィンナーが巻き巻きされてます！
表面のチーズがカリカリで、ウィンナーがジューシー！！

バナナブラウニー
バナナが入ったブラウニーなんて初めて～！
濃厚なんだけど甘過ぎず、夕飯後なのにペロっと食べちゃった

今回のyukiちゃんベーグルも、フィリングのアイディアがスゴイ！
しかも皮パリで、生地がモッチリ～
yukiちゃん、商売出来るよ～(笑)
本当にありがとう＆ご馳走様！！

みんなからのサプライズ便で、ますます元気になれました～。
一時はブログをやめようかと思ったけど。。。
こんな素敵な出会いがあり、やってて良かった～っと思う今日この頃。
でも、でも...注意報がぁ～

先週、akiちゃんからサプライズ便が届きました～
ポムの新作や、ニコラやzopfのバレンタイン限定パン
そしてakiちゃんお手製のマフィンや焼き菓子がたくさ～ん

早速ポムの新作パッションガナッシュをいただきました！
パッションの酸味がなんとも爽やか～
ポムは皮がパリパリで、中モッチリ～

お次はニコラの大納言ショコラ。
ホクホク大納言とチョコチップが、沢山入ってました～！
あっさりした甘さで、美味しかった

そして、akiさんお手製ベリーベリークランブル。
まるでA.R.Iのようなモコモコマフィン
超しっとりしてて、ちょうど良い甘さで美味でした～

akiちゃん、色々気を使わせちゃってごめんね～
そして、ありがとう～！
冷凍庫が美味しい物で、溢れてるぅ～！！
とっても幸せで～す(笑)