drecom_hinamari2004のブログ

お久しぶりです。
実は先週、胃痛＆嘔吐＆発熱でダウン...
ヒナの通っている保育園でも、嘔吐＆下痢が流行ってるみたい～
なのにヒナはピンピンしてるけど...。
皆様も気を付けて下さいね～

具合悪くなる前に、久々にパンを焼きました！
みかさんのレシピからパネトーネマザーで牛乳食パン

コメダで食べた「小倉トースト」が気に入ったヒナの為に、あずきサンド
今回はあずきの缶詰使用。この缶詰、豆の粒がしっかりしててホクホクで、
甘さもちょうどいいの～しっとり焼き上がった食パンに、
たっぷりサンドしていただきました

具合悪い時に、Jさんが夕飯を作ってくれました！
でも、具合悪い時にお、お好み焼きですかぁ～
ちょっと、イヤ、かなりヘビーなんですけど...とは言えず、
一切れだけいただきました(苦)

具合の良くなった日、久々にBAGEL&BAGELでイートイン
エヴリシングに和風きのこハンバーグのサンド。
ハンバーグが意外と厚くて、食べ応えもグー

名古屋人なら誰でも知ってる？コメダ珈琲。
横浜にも進出し、以前から気になっていましたが、
先日初めて足を運んでみました～

コメダ名物？シロノワール。
温かいクロワッサンに冷たいソフトクリームの組み合わせ
お好みでカラメルシロップをかけて頂きます！
これはミニサイズ。普通サイズは恐ろしく大きい...

クリームコーヒーとやらを頼んだら、ジョッキのようなグラスで出てきてビックリ
かなり薄いアイスコーヒーに、多すぎるソフトクリーム
でも結構好きだったりする(笑)
Jさんチョイスの小倉トースト。
サクサクトーストにバター＆あずきを付けていただきます！
この組み合わせも大好き

コーヒーを頼むとなぜか豆菓子が付いてきます！
しかも午前11時までは、コーヒーを注文するとゆで卵とトーストが付きます！！
名古屋人は、太っ腹ですねっ

そしてこれは、かな～り前にセン北の阪急の催事で買ったあこべるのパン。
初めて「あこ天然酵母」のパンを食べたけど、
クセや酸味がなくとっても食べやすい
噛み応えもしっかりあって、美味しかったです

またまた嬉しいお届け物～
ブログを通じて仲良くなったSuzukaさんから、CHOCOLA便が届きました～
ブログ開設一周年記念として、応募者全員に手作りパンやお菓子をプレゼントという、ナントも太っ腹なこの企画手間、材料費、送料など考えると、とても私には真似出来ないわ
しかもこんなに沢山っ↓


紅茶のクッキー
　この形カワイイ～こんなクッキー型あるの？
　袋を開けた途端、紅茶の良い香り～！！サクサクして程よい甘さが後をひきます
バナナシフォンケーキ
　ヒナ大絶賛しっとりフワフワの生地にバナナの美味しさ～
　あっという間に、完食です
チョコとコーヒーのマーブルケーキ
　コーヒーのほろ苦さにチョコの甘さが、ベストマッチ
　しかもしっとり～して美味しすぎ

プレーンとアーモンドのワッフル
　ホシノ酵母使用。
　トースターで温めると、表面カリかり中モツチリ
　アーモンドの香ばしさが気に入りました
黒糖胚芽パン
　ホシノ酵母使用。
　cuocaのもちもちパン用　強力粉を使って焼いたというこのパンは、
　ホントのお餅のようにモッチモチ～黒糖と胚芽もいいコンビ
プレーンとチョコチップのスコーン
　ホロホロッと崩れるタイプの酵母使用のスコーン
　もっと大きいのが、食べたかった(爆)

どれもこれも、手作りとは思えないほどの出来でビックリ～
私の手作り物とは大違い･･･
私はやっぱり食べるの専門で･･･と、思った今日この頃です(笑)
Suzukaさん、美味しい幸せをありがと～

ブログを通じて仲良くなったyukiちゃんから、自家製酵母の手作りベーグル＆スコーンをいただきました
なんとわざわざ私の家まで、届けてくれたので～す
ありがと～
ぷっくりベーグルちゃんが、丁寧にラッピングされています

しかも裏には、１つ１つ丁寧な解説付き～
すご～い

届けてくれたその日に焼いたという出来たてベーグルを、早速夕飯にいただきました
カレーチーズベーグル【りんご酵母使用】
カレー入りの生地の中には、炒めたカボチャ、オニオン、ウィンナー、チーズが入っています。このフィリングがめちゃめちゃ美味しい～このまま夕飯のおかずにしたい位(笑)

玄米さつまきな粉ベーグル【りんご酵母使用】
玄米粉入りの生地の中に、さつまいもときな粉で作ったフィリングが入ってます。この甘さがちょうど良くて、生地はモッチモチ～

コーヒーぜんざいベーグル【バナナ酵母使用】
コーヒー入りの生地の中に、自家製小豆とクリチ、ホワイトチョコにきな粉が入ってます。これもフィリングが最高に美味しい
こんな具沢山＆オリジナルフィリングは市販品にはあり得ないね

今回初めて自家製酵母のパンを食べたけど、生地に弾力があってモッチリ～焼き戻すと皮はパリパリです手間が掛かっているだけあって、美味しくてかなり気に入りましたしかもどれもフィリングのアイディアがスゴイ私には絶対マネ出来ないっ
yukiちゃん、美味しいいベーグルありがと～そして、またお願いね(笑)

超久々にマフィンを作りました～
レシピは大森由紀子さんの本『ナチュラルなお菓子が食べたい』から～
この作り方が超簡単溶かしたバターに卵、メープルシロップた～ぷり入れて、ホイッパーでグルグル！そこに粉入れて、またグルグル～なので、4歳児にも出来ちゃいます

今回は、レンチンしたカボチャを入れてみました。
豪快にドーンとって大き過ぎ普通細かく切って入れる

焼き上がりは、ちょっとブサイクだわカボチャの上に、もっと生地を流せば良かったな･･･。

中は想像つくと思うけど、こんなカンジ

メープルの香りに優しい甘さ、カボチャのホクホク感が味わえて美味しい
けど、生地がポロポロで食べにくかった～
何回作っても、納得いく食感にならないのよね･･･