drecom_hinamari2004のブログ

今日は会社をお休みして、高校の同級生の家に行って来ました。その子とは、幼稚園からずーっと一緒の学校！（←仙台ね）で、今は旦那様の転勤で東京に住んでいるの。すごい腐れ縁。。。
お土産に『メイプルマドレーヌ』を作りましたが、全然メイプルの香りも味もしない。。。たかこさんレシピのマドレーヌで、はちみつのところをメイプルシロップに変えて作ったんだけどね。ちょっとボケた味になっちゃったメイプルの香りを楽しみたいなら、やっぱりメイプルシュガーを入れなきゃダメなのねでも他の物作る気力がなかったので、持って行っちゃったぁ～友達の反応は無言。。。でもお子ちゃまは2個もペロっと食べてくれました
あっ、ミニのクグロフ型は100均の！可愛いでしょ

たかこさんの新しい本から｢ホットビスケット｣を作ろうと思ったんですが、材料を間違えて買ってきてしまいました使用するのは｢サワークリーム｣なのに･･･写真を見て分かると思いますが私が買ってきたのは｢クロテッド｣。どうやらスーパーの陳列棚に二つ並んで置いてあったのを、間違えて取ってしまったらしいですだってパッケージが似てるんだもん。。。気が付いたのは材料をフードプロセッサーに入れた後悔しいのでそのまま強行焼きあがりはまるで｢せんべい｣のよう。。。味は、見た目に反して美味しい余ったクロテッドとメイプルシロップを付けて食べました焼き立てを２個一気に食べたら、胸焼けが。。。そりゃそうでしょ、バターにクロテッドクリームタップリ入っているもんね

この前買った「レジオン」の『季節の実パン』を真似して作ってみました～。
リッチな生地にマロングラッセとクルミを粗く刻んで混ぜ込みました。マロンの甘みとクルミの食感がベストマッチこういうパン、大好きなんですぅでもやっぱりリーンな生地でライ麦とか入れれば良かったな・・・。コネの段階で気づいたけど、既に遅し
Ｊさんとヒナは『まめパン美味しいね～』って、言ってましたよ。どうやらマロンを甘納豆と勘違いしているらしい。。。確かに似てる食感だけど、味が違うでしょで、完食後Ｊさんに「それ、マロングラッセだよ」と言うと固まってました。。。そう、Ｊさんはマロングラッセが大の苦手なのに知らずに2個もパクパク完食クックックッ。。。（笑）

最近お気に入りのクリームチーズよつ葉の塗るタイプのもの。あっさりクリーミーでおいしいですっクリームチーズにはクルミパン！今回はライ麦20％配合してみました。白ゴマもちょっと入れて、香ばしい焼き上がりに～。花型で可愛く





ずーっと前から気になっていた『ルタオ』のチーズケーキ今日やっと手に入れる事が出来ました～！このチーズケーキは「ベイクド」と「レア」の二層になってるの。食べると、クリーミーでコクのあるお味と～っても美味しい

この前紹介した本『ナチュラルなお菓子が食べたい』から、メイプルマフィンを作りましたこのレシピは砂糖は一切入ってなくて、メープルシロップの甘さのみ。しかもタップリ入っているので、しっとりやさしい甘さに仕上がりました作り方もとっても簡単。湯せんで溶かしたバターに材料を次々入れて、ホイッパーでグルグル混ぜるだけ今までは軟らかくしたバターに卵を入れるレシピで作っていた私。でもいつも分離しちゃうんだよねでもこのレシピなら失敗なく、手早く作れちゃうＪさんに｢いつもと作り方違うけど分かる？｣って聞いたら｢ん？パサパサしてない！｣って。。。いつもはパサパサだったもんね